Tag: Diet DM PERKENI

Amandia.id – Diabetes melitus adalah kondisi yang memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Meskipun banyak yang sudah mendengar tentang pentingnya diet dalam mengelola diabetes, sering kali detail praktisnya terabaikan. Bagaimana cara memilih makanan yang tepat?

Apakah penderita diabetes harus menghindari semua karbohidrat? Dalam artikel ini, kita akan membahas diet yang efektif untuk diabetes melitus, dilengkapi dengan tips praktis yang tidak banyak dibicarakan, tetapi penting untuk menjaga kesehatan penderita diabetes.

Memahami Diabetes Melitus dan Pentingnya Diet

Sebelum melangkah lebih jauh, mari kita pahami dulu apa itu diabetes melitus. Diabetes melitus adalah penyakit yang timbul akibat gangguan dalam produksi atau penggunaan insulin oleh tubuh. Insulin adalah hormonpada tubuh kita yang berperan penting dalam mengatur kadar gula darah.

Ketika tubuh kekurangan insulin atau sel-sel tubuh tidak sensitif terhadap insulin, kadar gula darah akan meningkat secara signifikan. Jumlah penderita diabetes di dunia terus meningkat pesat. Pada tahun 2021 saja, sudah ada 537 juta orang yang hidup dengan penyakit ini. Angka ini diperkirakan akan terus naik dalam beberapa tahun mendatang.

Salah satu tantangan terbesar penderita diabetes adalah menjaga kadar gula darahnya agar tetap senantiasa stabil. Di sinilah peran diet menjadi sangat penting. Makanan yang dikonsumsi sehari-hari berpengaruh langsung pada gula darah, dan memilih makanan yang tepat dapat membantu mengelola kondisi ini dengan lebih baik.

Baca Juga : Mengenal Lebih Dekat Diabetes Gestasional Sejak Dini

Pentingnya Karbohidrat yang Tepat

Banyak orang mengira bahwa penderita diabetes harus menghindari karbohidrat sama sekali, padahal hal ini tidak sepenuhnya benar. Yang perlu diperhatikan dan dilakukan adalah memilih karbohidrat yang tepat. Karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, sayuran berserat, dan buah-buahan dengan indeks glikemik rendah, lebih disarankan dibandingkan karbohidrat sederhana seperti roti putih atau makanan manis.

Serat adalah komponen penting yang sering terabaikan. Serat yang ada pada makanan tidak hanya membantu pencernaan tetapi juga memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, menjaga kadar gula darah tetap stabil. Misalnya, satu penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak serat dapat menurunkan risiko diabetes hingga 30% pada populasi tertentu.

Berbagai pilihan karbohidrat sehat, seperti beras aman untuk penderita diabetes seperti beras Amandia, bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin tetap menikmati nasi tanpa khawatir gula darah melonjak tajam setelah makan.

Mengoptimalkan Lemak Sehat dan Protein

Selain karbohidrat, lemak dan protein juga memainkan peran penting dalam diet diabetes. Lemak sehat, seperti yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun, membantu menjaga keseimbangan energi dan mendukung kesehatan jantung. Menurut American Heart Association, penderita diabetes memiliki risiko dua hingga empat kali lebih tinggi terkena penyakit jantung, sehingga memilih lemak yang tepat menjadi krusial.

Protein, di sisi lain, membantu memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga massa otot. Sumber protein yang rendah lemak, seperti ikan, tahu, dan ayam tanpa kulit, lebih baik untuk penderita diabetes karena tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Protein ini juga membantu rasa kenyang lebih lama, sehingga akan terhindar dari keinginan untuk ngemil makanan yang kurang sehat.

Baca Juga : Kenali Ciri-Ciri Kadar Gula Rendah, Apakah Anda Pernah Mengalaminya?

Pola Makan yang Disarankan untuk Penderita Diabetes

Setelah memahami komponen nutrisi yang penting, pertanyaan berikutnya adalah: bagaimana menyusun pola makan yang ideal? Penderita diabetes disarankan untuk makan dalam porsi kecil dan sering untuk mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, kombinasi makanan yang tepat, seperti menggabungkan karbohidrat dengan protein atau lemak sehat, dapat membantu memperlambat penyerapan gula.

Jangan lupakan hidrasi. Air putih tetap menjadi pilihan terbaik untuk penderita diabetes, karena minuman manis, meskipun dalam jumlah kecil, bisa menyebabkan lonjakan gula darah. Minuman seperti teh tanpa gula atau infused water dengan potongan buah-buahan segar bisa menjadi alternatif yang menarik.

Kesimpulan

Mengelola diabetes melitus bukan hanya tentang menghindari gula, tetapi lebih tentang memahami dan memilih makanan yang tepat. Karbohidrat kompleks, serat, lemak sehat, dan protein adalah komponen penting yang harus ada dalam diet yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Dengan pola makan yang tepat, penderita diabetes tidak hanya bisa mengendalikan gula darah mereka, tetapi juga menjalani hidup yang lebih sehat dan berkualitas.