Oatmeal untuk diabetes – Bagi banyak orang dengan diabetes, menjaga pola makan yang seimbang bisa terasa seperti perjuangan sehari-hari. Bagaimana caranya menikmati makanan yang sehat, enak, dan aman bagi kadar gula darah? Di tengah segala makanan yang perlu diperhatikan, oatmeal menjadi salah satu pilihan yang sering diandalkan.
Tetapi, apakah oatmeal benar-benar baik untuk diabetes, dan bagaimana cara tepat mengonsumsinya? Artikel ini akan membahas manfaat oatmeal untuk penderita diabetes, cara yang aman mengolahnya, serta memperkenalkan alternatif sehat seperti sereal Amandia dari Ekafarm.
Kenapa Oatmeal Bagus untuk Diabetes?
Oatmeal, terutama jenis oatmeal utuh atau steel-cut oats, merupakan makanan tinggi serat yang dikategorikan sebagai karbohidrat kompleks. Karena indeks glikemiknya rendah, oatmeal dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Karbohidrat kompleks juga dicerna lebih lambat oleh tubuh, yang berarti tidak akan memicu lonjakan gula darah drastis setelah makan.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of the American College of Nutrition menemukan bahwa konsumsi oatmeal secara teratur dapat menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2 hingga 16% dalam tiga bulan. Penurunan ini terjadi karena beta-glukan, jenis serat larut dalam oatmeal, yang bekerja dengan menghambat penyerapan glukosa di ususitu, sebuah analisis pada tahun 2018 yang diterbitkan di Diabetes Care menemukan bahwa orang yang mengonsumsi oatmeal sebagai bagian dari pola makan mereka mengalami penurunan kadar HbA1c yang signifikan, sebuah indikator kadar gula darah dalam jangka panjang.
Baca Juga : Bahaya Tersembunyi di Balik Akibat Kelebihan Karbohidrat
Mengonsumsi Oatmeal untuk Diabetes
Meskipun oatmeal sangat bermanfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar oatmeal dapat benar-benar bekerja secara optimal untuk diabetes:
- Pilih Oatmeal Utuh, Bukan Instan
Banyak jenis oatmeal instan yang telah ditambahkan gula dan perasa. Oatmeal jenis ini berisiko meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Untuk penderita diabetes, lebih baik memilih oatmeal utuh seperti steel-cut oats atau rolled oats. Oat jenis ini membutuhkan waktu masak yang lebih lama, namun kadar seratnya lebih tinggi dan baik untuk kestabilan gula darah. - Hindari Menambahkan Pemanis Berlebihan
Oatmeal sering kali dianggap hambar sehingga beberapa orang menambahkan gula atau madu untuk memperbaiki rasa. Bagi penderita diabetes, sebaiknya menambahkan buah-buahan segar seperti stroberi, apel, atau pisang yang alami lebih aman dan memberikan manfaat tambahan berupa vitamin dan serat. - Padukan dengan Protein atau Lemak Sehat
Mengombinasikan oatmeal dengan sumber protein atau lemak sehat seperti kacang almond, kacang tanah, atau yoghurt rendah lemak dapat membantu menstabilkan gula darah lebih lama. Protein dan lemak sehat juga membuat oatmeal lebih mengenyangkan, sehingga dapat membantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari.
Baca Juga : Cara Cek Gula Darah: Panduan Lengkap untuk Pemantauan Kesehatan
Alternatif Sehat: Sereal Amandia dari Ekafarm
Selain oatmeal, sereal berbasis umbi-umbian seperti Amandia dari Ekafarm bisa menjadi pilihan lain yang sangat baik bagi penderita diabetes. Amandia terbuat dari umbi garut, yang dikenal rendah gula dan kaya akan karbohidrat kompleks. Dengan kandungan serat yang tinggi, sereal ini dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Keunggulan lain dari Amandia adalah bebas gluten dan rendah gula, sehingga sangat cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang memiliki sensitivitas gluten. Selain itu, umbi garut juga kaya akan mineral dan antioksidan yang mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menstabilkan metabolisme tubuh secara alami. Karena teksturnya yang ringan, Amandia bisa menjadi pengganti sarapan praktis tanpa harus khawatir soal kadar gula.
Kesimpulan
Bagi penderita diabetes, oatmeal adalah pilihan yang menyehatkan asal dikonsumsi dengan benar. Memilih oatmeal utuh, menghindari tambahan pemanis buatan, dan menambah protein atau lemak sehat dapat membuat oatmeal menjadi sahabat bagi kestabilan gula darah Anda. Sementara itu, Amandia dari Ekafarm yang rendah gula dan tinggi serat juga bisa menjadi alternatif yang menyenangkan sekaligus bermanfaat bagi kadar gula darah.
Apakah Anda sudah mencoba oatmeal atau Amandia sebagai bagian dari sarapan sehat? Bagaimana pengalaman Anda dalam menjaga gula darah dengan makanan sehat?
Pernah merasakan langsung dampak diabetes dalam keluarga, kini berbagi kisah inspiratif untuk mencegah orang lain mengalami hal serupa. Mari bersama wujudkan hidup sehat dan bebas diabetes!
